针对疫情防控的复杂形势，特别是应对冷链食品新冠疫情险情，黄石市学校安全和后勤保障管理办公室2020年12月31日特下发关于转发《省食品药品安全委员会办公室关于印发2021元旦、春节期间食品安全和进口冷链食品疫情防控工作专项检查方案的通知》的通知，1月6日下午，冶师附小教育集团观山校区组织学校食堂从业人员召开元旦、春节期间食品安全、疫情防控暨食品卫生、安全专题会。副校长曹祥旺及相关处室管理人员参加会议，会议由曹祥旺同志主持。
会上，曹祥旺同志指出，食品卫生安全、疫情防控工作仍是现阶段的重点工作，要严格按照黄石市相关文件精神，制定相关的工作方案。学校后勤要尽快细化学校食堂卫生安全管理工作，加强对冷链食品的管控，做好进出货台账，做好所有冷链食品来源可查，确保安全，切实保障全体教职工和学生的食品安全。
食堂负责人祝恒朝主任组织食堂全体员工学习了《学校食堂规范工作手册》、明确了新的要求：要严把食材采购关，认真落实餐前餐后消毒、食品留样及异常情况报告制度，切实把后勤服务工作做好、做细、做精、做实，全力为师生提供安全、优质的餐饮服务，筑好筑牢校园疫情防控安全线。
会议最后，曹校长肯定了食堂全体人员半个学期来的辛勤付出取得的成绩，同时指出存在的不足及需改进的规范操作“细节”，并对期末食堂卫生安全、及春节期间冷链食品工作疫情防控进行具体布置。食堂人员纷纷表示，要绷紧食品安全、卫生之弦，全力以赴，打造真正的放心食堂，让大家吃的放心、满意。
（彭小陛   柯莉）