2025-08-26 14:30:29 来源: 点击: 0
近日,长阳土家族自治县市场监督管理局聚焦提升农产品质量安全监管水平,针对农贸市场开办者开展专项培训,全力守护城市“烟火气”。

此次培训围绕食用农产品全链条监管小切口改革,为市场主办方开“小灶”,着力打造涵盖产前预防、产中监管、产后追溯的全链条监管体系。培训以《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法规为核心,详细解读市场开办者和经营者的法律责任,着重强调进货查验、索证索票等关键环节的管理要求,推动食品安全主体责任落实。
市场开办者需完善食品安全管理相关制度,制定风险管控清单,严格入场机制,核查经营户证照信息并定期开展培训,维护良好市场秩序。经营者则要把好进货关,落实进货查验制度,规范公示管理,做到“一摊一证、亮证经营”,定期自查以防范风险。
培训会上,通报了农贸市场食用农产品抽检情况,分析高风险品种及项目,对排查风险隐患提出具体要求。培训内容涵盖证照公示、进货查验等方面,特别指出购进畜禽肉要严格查验“两证两章”。同时,通过负面清单警示教育,结合典型案例剖析,以案释法,强化责任意识。
县市场监督管理局主要负责人强调,农贸市场是民生保障的重要窗口。构建全链条风险防控体系,实现“源头管控、全程追溯、风险预警、协同共治”,能全面提升农产品质量安全保障能力,守护好百姓舌尖安全,让百姓买菜更放心。
作者:姜勇(长阳土家族自治县市场监督管理局)
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