长阳土家族自治县市场监管局铁腕整治肉制品违法行为，筑牢民生安全网
2025-05-27 15:37:45 来源： 点击： 0
近段时间，长阳土家族自治县市场监督管理局聚焦群众对肉制品的强烈诉求，以“小切口”入手，在辖区内开展肉制品专项整治活动，铁腕出击，守护群众“舌尖上的安全”。
靶向监管，夯实责任基础。县市场监督管理局将整治任务细化到岗、明确到人。各监管所结合辖区特点制定时间表，全体监管人员下沉一线，采用定人、定岗、定责的网格化管理模式，确保整治工作不留死角。在此基础上，召开全县37家获证肉制品生产企业专项整治约谈会，深度解读《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规，通过以案释法与警示教育，有效强化经营者主体责任意识，从源头上为肉制品质量安全筑牢根基。
全链发力，严惩违法乱象。此次整治聚焦城乡结合部、景区周边等重点区域，以及肉制品生产企业、小作坊、烧烤店、火锅店、网络食品交易第三方平台提供者等经营主体。针对以低价肉冒充高价肉、以预制调理肉冒充“原切肉”“鲜切肉”及走私牛肉等突出问题，开展全链条排查。截至目前，该局共出动执法人员132人次，检查106家重点餐饮服务企业，没收走私牛肉16吨，罚没41万多元，有力打击了肉制品领域的违法犯罪行为，在辖区内引起强烈反响，形成有效震慑。
深化帮扶，推动产业升级。县市场监督管理局做实做细肉制品生产企业证前指导与证后帮扶工作，将小作坊提档升级与帮扶一体推进。在生产主体投产前，主动协助解决政策、生产工艺等难题，指导落实日管控、周排查、月调度制度；投产后，协调畜牧专家进驻企业，优化提升技术能力。这一系列举措不仅保障了食品安全，更为产业发展注入动力。
长阳土家族自治县市场监督管理局负责人表示，肉制品专项整治是回应群众期盼、守护民生底线的关键。下一步，该局将统筹协调多部门，构建肉制品产业全链条数智化监管体系，通过“数据贯通+标准管控+集约升级+平台治理”，以智慧赋能推动传统肉制品产业向现代化、标准化转型，持续为群众筑牢食品安全消费环境的坚实屏障。
作者：姜勇（长阳土家族自治县市场监督管理局）
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