为进一步加强幼儿园食品安全管理，深入落实食品安全“两个责任”，保障幼儿饮食健康。近日，石首市笔架山办事处主任刘浏到辖区爱尔堡幼儿园、蓝精灵幼儿园督导食品安全“两个责任”落实情况。
刘浏查看了幼儿园食品安全公示栏、食堂操作间、“明厨亮灶”、厨房台账记录、食堂从业人员健康体检等工作。对照食品安全包保主体“两个责任”任务清单和督查清单，重点对幼儿园食堂“日管控、周排查、月调度”工作机制、食品安全追溯系统、规范采购制度、索证索票工作、食品安全应急处置、食品留样及餐具容器的清洗消毒等方面进行了详细了解和督导检查。
通过检查，刘浏认为幼儿园食品管理规章、流程清晰、食品存放有序、食谱安排营养合理。同时，对幼儿园膳食工作的精细化落实给予了好评。
食品安全直接关系到全园幼儿的身体健康和生命安全，关系到社会的安定和谐和稳定。下一步，笔架山办事处将以落实食品安全“两个责任”为契机，严格执行监督部门的相关要求，切实筑牢食品安全防线，为幼儿舌尖上的安全保驾护航。
（成莹）
