12月2日，浠水县关口镇中心校组织主要领导转班及食药品有关专家对该镇16所中小学及幼儿园，就学校食堂服务保障存在的几个共性问题进行回头看，拉网式、地毯式检查。紧盯检查中发现的问题加强整改。
对照问题找短板，先召集后勤系列、政教系列、后勤从业人员召开食品安全及食堂管理工作会，查看近两年的学校食堂进出库台帐；倒查每日菜谱及食品留样台帐与每日食品进出台帐样品、数量是否相等；学生收取生活费及教师生活费开支是否真实；通过查、看、问、访等形式看学校食堂服务保障是否到位，并通过问卷调查等形式看食堂财务管理和食品安全管理是否到位。九月中旬开始，各学校全面深入进行自查，结合后勤工作实际，查摆问题，补齐短板；各校对照短板列清单、根据自查问题、列出问题整改清单，清单明确具体、直指痛处；对照清单定任务，对照清单内容制定整改措施，明确整改时限，在规定时限完成整改任务；对照任务明责任，每一项整改任务要明确责任人，对不能按规定完成整改任务的严肃追责问责；对照责任看效果，各校存在的问题清单各责任人对账销号、消除问题隐患、规范后勤服务行为。
该校每月组织全镇中小学校长、后勤管理人员及工作人员进行食品安全培训会，紧绷食品“安全弦”。会上集中观看由教育部《食品安全与食堂操作规范》专题片，并对相关工作进行了部署。据悉，关口中心学校一直十分重视学校食品安全和食堂膳食管理工作，严把进货准入关口，从业人员业务培训常态化。各学校成立了由学校工会代表、家长代表和学生代表三方组成的膳食监督委员会，对学校食堂生活质量进行监管，天天有评价、周周有分值、月月有整改。尽量从食材质量、熟食质量、服务质量进行公开评价。食堂进出台账把关，做到食堂账目月月清、月月公布，完成做到“取之于民、用之于民”零结余。中心校特成立学校食品安全及后勤管理专班，每月对各校开展一次快速行动、快速查处、快速处置，严控风险源头，让监管“跑”在风险前面的专项巡视监管督办。
该校通过本学期的巡视监管，学校食堂服务保障不到位问题加强整改活动后，各学校营造了安全的校园食品环境，受到社会各界的普遍赞扬。
（张冬保）
