“xx麻辣烫贴了封签。”“xx港式烧腊也有封签了！”“xx烧烤用锡纸包好后，里外都贴了签。”近日，公安县“益心为公”志愿者们纷纷在群里晒出自己点的外卖，讨论着包装上的新变化。
▲规范包装
今年7月，公安县检察院通过运用食品安全类大数据法律监督模型，发现数十条外卖商家未按规定对外包装采取规范封口措施的线索，存在食品安全隐患。
2023年，湖北省市场监督管理局联合湖北省公安厅、湖北省商务厅、湖北省通信管理局联合发布的《湖北省网络餐饮服务食品安全监督管理办法（试行）》明确规定，入网餐饮服务提供者应当在食品制作后及时分装，并采取在外包装上加贴封签等封口措施。
公安县检察院邀请“益心为公”志愿者共同对这些线索的真实性进行调查核实。通过实地走访，发现未在外卖外包装上加贴封签的商家不在少数，其中不乏热门商家。近年来，外卖已成为越来越多人的一种饮食选择，外卖食品安全问题日益成为社会关注的焦点，因外卖包装不规范可能导致餐品在配送过程中意外开启、餐品被他人偷食、调换或恶意破坏等情形，由此引发的投诉和矛盾屡见不鲜。
“封签”正是为了防止外送餐食外包装在运送过程中被人为拆启或意外破坏而采取的一次性封口包装件。
▲不规范包装
为推进问题整改，8月7日，公安县检察院与市场监督管理部门进行磋商，督促其履行监督管理职责，排查全县范围内的外卖商家包装封签情况，及时采取有效措施对涉案商铺的违法行为进行整改。同时，加大法律法规的宣传力度，提升入网餐饮经营者对外卖包装封口措施重要性的认识和规范经营意识。
9月中旬，公安县检察院对市场监督管理部门履职情况开展“回头看”，发现其已对辖区内463家外卖商户进行检查，制作问题台账，约谈了外卖平台，督促和落实外包装封口措施并加强普法宣传，引导经营户遵守食品安全各项规章制度。
四方食事，不过一碗人间烟火。网络餐饮的快速发展为生活带来便利，但食品安全不容忽视。从食材采购、清洗制作，到打包配送，每一个环节都关乎舌尖上的安全。入网餐饮服务提供者应规范封口措施，外卖配送员也要注意检查包装是否完好，消费者亦可优先选择规范经营的商家。你我共同留心，方能筑牢食品安全防线。
（陈泽雨）
