每年夏天,我都会趁河口镇新港村举办荷花节的时候,去摘些新鲜荷叶。这里的荷塘水质干净,长出来的荷叶清香纯正。把荷叶摘回家,仔细晒干收好,再搭配橘皮和普洱一起煮茶饮用,是我坚持多年的生活习惯。
人的一生,各有偏爱,各有闲趣。我有位老同事叫罗国强,一生就钟情三件雅事:煮茶细品、小酌微醺、挥毫书法。笔墨藏风骨,酒茶润心境,他的喜好清雅沉稳,自带一番文人气韵。而我亦有此生偏爱的三样闲趣,与他极为相似,皆是烟火里的诗意:煮茶静心,酌酒抒怀,落笔散文寄情。因为兴趣相近,我们俩很聊得来,经常在一起交流喝茶的心得。
国强告诉我,荷叶、橘皮搭配普洱煮茶,最适合用紫砂杯喝。紫砂杯聚香、保味,能把荷叶的清香、橘皮的甘味和普洱的陈香全都留住。
起初他建议我买高档紫砂杯,说口感和质感更好。但高档杯子价格太贵,我实在舍不得。后来他给我出了个实在主意,让我选三百块钱左右的普通紫砂杯就行,性价比很高。新买的杯子不要直接用,用开水长时间煮沸,就能把杯子烧制过程中残留的杂质、火气和有害物质全部滤干净,安全又好用。
我照着他说的方法,认真煮杯开杯。这只紫砂杯我一直专门用来煮泡荷香茶,日积月累,杯壁慢慢吸附了荷叶、橘皮和普洱的复合香气。如今不用放茶,杯子里也自带淡淡清香,我也越来越喜欢这只朴实又合心意的杯子。
每到秋天橘子成熟上市的时候,我都会让妻子多收集一些橘子皮。把橘皮处理干净,反复晾晒,密封存放起来。新晾晒干的橘皮不能马上喝,口感偏涩,必须存放几年,褪去燥气、沉淀甘味,煮出来的茶才温润顺口。年年积攒,家中总有陈年橘皮,随时可搭配荷叶普洱煮茶。
现在我每天到办公室,第一件事就是煮茶。把干荷叶、陈年橘皮、普洱放进煮茶壶,用温水清洗一遍,再加水慢煮。茶水沸腾,清雅的荷香混着茶香、橘香,很快就飘满整个办公室,闻着就让人心静舒服。
日常工作难免遇到烦心事、棘手事,心里憋屈烦闷、思绪杂乱的时候,我就斟满一杯荷香茶慢慢品。一口热茶入喉,清香漫开,心里的郁结慢慢消散,原本想不通、纠结的事情瞬间豁然开朗,那些不愉快的琐事,也就看淡放下了。
很多时候坐在电脑前写材料、整理文稿,思路卡顿、脑袋发懵,半天没有头绪。只要喝上几口荷香茶,整个人立马清醒,思维变得顺畅,写作和办公的思路也随之打开,原本棘手的工作,做起来就顺畅多了。
茶香最是藏不住,每次我煮茶,香味飘到走廊,同事们闻到都会过来品上几口、闲谈几句。一杯简单的清茶,拉近了彼此的距离,也让枯燥的办公日常变得轻松和睦。
工作日喝茶少了些闲心和雅致,周末双休在家里闲暇无趣,我就与罗国强相约来办公室煮上一壶荷香茶,放松身心,享受安静闲适的时光。
有时候我也会约上几个朋友,去罗国强退休后的个人工作室坐坐,他也是和我一样的习惯,照样用荷叶、橘皮、普洱煮茶,用紫砂杯慢慢品。我们不用讲究太多客套,就一人一杯清茶,聊聊生活,说说日常琐事,安安稳稳、简简单单,心里特别踏实。
一晃工作40多年,再过一年,我就要退休了。忙活了大半辈子,渐渐明白,生活不需要太多奢华和热闹,简简单单、舒心安稳最为可贵。
这一壶普通的荷香橘皮茶,算不上名贵茶饮,却是我职业生涯最后时光里最好的慰藉。日复一日的工作琐碎疲惫,都能在茶香里慢慢消解。一杯清茶,能化解浮躁、开阔心境、看淡得失。
临近退休,岁月从容。岁岁摘荷储香,年年存皮藏味,闲时煮茶品韵,有知己闲谈,有清茶为伴。余下的职场时光,守着一盏荷香清茶,静心度日、安稳履职,便是最踏实的人间清欢。
(戴军威)