9月24日，浠水县思源实验初级中学开发区校区举办2025年秋膳食监督家长委员会第一次会议暨食堂开放日活动，活动旨在增强学校食堂管理透明度，拓宽家校沟通渠道，主动接受社会监督，增进家长、社会各界对学校膳食工作的了解与信任
活动邀请浠水县市场监督管理局张济武队长、59位家长代表走进校园，深入后厨，通过“听、看、尝、谈”全方位参与，“零距离”感受食堂的运作全貌，共同为学生饮食安全与营养健康保驾护航。
上午10:00，浠水县思源实验初级中学开发区校区2025年秋膳食监督家长委员会第一次会议在学校报告厅隆重召开，校委会全体成员、相关部门负责人及各年级家长代表齐聚一堂，共同见证了这一重要时刻。大会由该校党委副书记、校长徐猛主持。
徐猛首先对各位家长代表的到来表示热烈欢迎。他在致辞中明确了膳食监督家长委员会的职责职能，他强调，膳食委员会是学校管理的参与者、监督者更是宝贵的智囊团，成立家长膳食委员会并举办开放日活动，是学校主动落实食品安全监管、积极回应家长关切的关键举措，有助于进一步搭建透明、互信的家校沟通桥梁。
浠水县市场监督管理局张济武在讲话中充分肯定了学校在食品安全工作做出的努力和取得的成效，并向家长代表们介绍了近期对学校食堂专项检查的情况，通过“明厨亮灶”全覆盖、季度例行检查、不定期抽检等多种方式，始终坚持最严格的监管、最规范的管理、最广泛的共治格局，督促学校严格落实食品安全主体责任。
会上，后勤副校长王全胜详细介绍了学校食堂工作情况。重点围绕数字食堂平台、食材采购渠道、营养配餐方案、价格管理、食品安全管控及日常操作规范等家长密切关注的话题展开，事无巨细，全方位展现了食堂管理的专业性与透明度。清晰的规划与细致的举措，让家长代表们对食堂的日常运作有了清晰、深入的了解，为后续的有效监督奠定了坚实基础。
随后，党委书记汪伟林、王全胜副校长和张济武队长为十一位膳食监督家长委员会委员颁发聘书。鲜红的聘书不仅是荣誉的象征，更是对家委会员履职尽责的期待，希望委员们认真履行监管责任，为学校食品安全工作建言献策。
家长委员会委员代表在发言中表达了积极参与学校膳食监督工作的决心与信心，代表全体家长对学校的食品安全与营养健康表达了深切关注，并郑重承诺，将恪尽职守、公正无私地履行监督职责，当好学校管理的参谋员、家校信息的传递员和全体学生膳食安全的守护员。
会议最后，该校党委书记汪伟林深刻阐述了成立膳食监督家委会的初衷与重要意义，强调了家校共育在守护学生“舌尖上的安全”与健康中的关键作用。他明确表示，学校始终将食品安全放在首位，持续完善设施、加强人员培训、提升服务质量；坚守“零利润”原则，食堂运营完全以服务学生为核心，绝不从膳食中谋取利润；食堂服务做到“食鲜味美、营养丰富、服务周到”。希望家长委员会充分发挥监督作用，与学校形成合力，共同守护学生“舌尖上的安全”；学校将全力支持膳食监督家长委员会依法依规行使监督权，对于委员会提出的问题及后续整改情况，将定期向家长公开，确保监督工作落地见效。
会后，在汪伟林书记陪同下，王全胜副校长带领家长代表们开启了后厨参观之旅。参观严格按照“原料进校—查验—粗加工—切配—烹饪—备餐—留样—送餐—餐后回收—消毒”闭环路线实地参观食堂各区域。在食材仓库，家长代表们查看了索证索票记录，直观感受食材的新鲜度与规范储存条件；在粗加工区，“生熟分开、荤素分开”的操作标准得到家长代表们的认可；烹饪区内，干净的厨房环境、厨师规范的操作与统一着装，让家长代表们对餐食制作过程更放心；食品留样间中，规范的留样操作与完整记录，进一步打消了家长代表们对食品安全的顾虑；餐具消毒间里，消毒设备的正常运作与详细台账记录，体现了学校对餐具卫生的严格把控。
家长代表们边看边问，王全胜副校长耐心解答，现场交流氛围热烈。“看到这么专业的设备和干净的环境，我们真的很放心。”一位家长代表边拍照边感叹。
参观结束，学校安排家长代表们品尝当天的午餐，让他们亲身感受饭菜的口味、温度与分量。餐桌上，荤素搭配合理的菜品热气腾腾，色泽诱人。大家拿起餐具，细细品尝，从各自的角度评判菜品的口味、咸淡以及营养搭配。不少家长代表竖起大拇指，连连称赞饭菜口味醇正、营养均衡，纷纷表示学校食堂不仅能填饱学生肚子，更能滋养学生身心，是学生茁壮成长的坚实后勤保障。
整个用餐过程，校领导与家长代表们亲切交谈，细细询问菜品口感，后勤负责人现场解答家长关于餐食营养搭配、食材采购渠道等方面的疑问。愉快的就餐体验与交流，让家长代表们对学生日常用餐情况有了更真切的感受。
就餐结束后，家长代表们返回报告厅，认真填写食堂满意度问卷调查表。这份问卷涵盖食堂环境、食品口味、菜品丰富度、服务态度等多维度内容，大家依据自身所见所感如实勾选评价，积极为学校食堂发展建言献策，他们深知这是参与学校膳食管理、为学生创造更优就餐环境的宝贵机会，每一笔勾选都饱含着对学校发展的热切期望。
随着主持人正式宣布“浠水县思源实验初级中学开发区校区食堂开放日活动圆满结束”，现场再次响起热烈掌声。全体参会人员前往校门口，共同拍摄集体合影，镜头定格下家校同心、携手前行的珍贵瞬间，为本次膳食监督家长委员会会议暨食堂开放日活动画上圆满句号。
此次膳食监督家长委员会会议与食堂开放日活动的成功举办，不仅搭建了家校沟通的坚实桥梁，更将食堂的“幕后”工作推至“台前”，全方位接受了家长的检验。通过透明化的展示和零距离的沟通，有效增强了家长对学校食品安全的信任感。未来，学校将持续畅通家校沟通渠道，让膳食监督常态化、制度化，不断提升餐饮服务质量，与家长携手，共同守护孩子们健康、快乐的成长之路。一餐一饭，看似平常，却是一切教育发生的起点。从这里出发的守护，最有力量，也最暖人心。
（汪媛 张建勇）
