为进一步完善和优化幼儿园食堂安全管理工作，提升幼儿和家长的满意度，加强对幼儿园食堂工作与幼儿营养膳食的监督力度，体现膳食工作的规范化和透明化。12月3日，湖北荆门市沙洋县毛李镇中心幼儿园开展了"家"点花样 "味"爱而来-----家长进食堂活动。
家长代表们兴高采烈地走进食堂，共同对幼儿园食堂进行了全面细致地检查。检查涵盖了食品储存，加工制作，餐具消毒，员工操作规范等多个环节，确保每一步都符合食品安全安全标准。检查中，深入食堂冷藏间，操作间，主食间等关键区域，对食品安全档案的建立，购买食材的索证索票，加工制作过程的规范性，设施设备的完善程度及正常运转情况进行了详细核查。
在食材采购方面，幼儿园严格筛选供应商，确保其资质齐全、信誉良好。每一批食材都经过严格的检验，从外观到品质、从新鲜度到营养价值，都要符合高标准要求。只有经过层层筛选的食材，才能进入食堂的厨房，为师生们烹制美味佳肴。通过家长的共同参与，不仅对幼儿园膳食质量的提升起到了促进作用，而且激发了家长参与管理的积极性和主动性，架起了家园沟通的和谐桥梁。
毛李镇中心幼儿园将会持续开展此类活动，扎实做好幼儿园食堂管理工作，以合作为基础，以全面发展为目标，家园携手，守护舌尖上的安全，助力幼儿健康成长。
（王光兴 张聪 鲁华翔 ）
