民以食为天，食以安为先。为进一步压实食品安全经营主体责任，防范肉制品领域安全风险，切实守护辖区群众饮食健康安全，9月4日，嘉鱼县公安局高铁岭派出所联合镇综合行政执法局、市场监管部门，对辖区菜市场肉类销售摊位开展肉制品安全专项联合检查行动。   
       行动中，检查组采取逐摊排查、现场核验的方式，重点对菜市场生鲜肉类摊位开展全覆盖检查。各部门分工协作、密切配合，市场监管与行政执法工作人员仔细核查经营商户营业执照、食品经营相关资质，逐一查验猪肉、牛羊肉等生鲜肉制品的动物检疫合格证明、肉品品质检验证明，核对进货台账、索证索票记录，查看肉类储存条件，重点排查是否存在来源不明、未经检疫、变质过期肉制品销售等问题。
       派出所民警同步开展执法保障与线索摸排工作，紧盯私屠滥宰、销售病死肉、注水肉等违法线索，做好证据固定，畅通行刑衔接，对发现的可疑情况及时研判处置，严防食品安全违法犯罪发生。针对检查过程中发现的台账登记不规范、储存防护不到位等问题，工作人员现场向经营商户指出隐患，开展普法提醒，督促商户立即落实整改，严格落实进货查验制度，做到来源可查、去向可追，守法诚信经营。
       与此同时，检查组结合检查现场向商户以及买菜群众开展食品安全普法宣传，讲解肉制品辨别常识，提醒广大群众购买肉类产品时留意检疫印章、查验相关票据，遇到问题及时向相关部门反映，引导经营者绷紧食品安全弦，提升群众食品安全防范意识。
       此次联合检查，进一步规范了辖区菜市场肉制品经营秩序，排查化解一批食品安全潜在风险，强化了商户的食品安全责任意识。下一步，嘉鱼县公安局高铁岭派出所将持续深化与行政执法、市场监管部门联动协作，常态化开展食品安全隐患排查整治，健全线索互通、联合处置工作机制，严厉打击食品领域违法犯罪，筑牢辖区食品安全防护网，全力守护好群众“菜篮子”“肉案子”安全。
          （祝子翔）