疫情危机还未解除，怎样才能为百姓的“舌尖安全”提供有效保护？餐饮行业堂食开放后，餐具如何进行有效消毒？今年6月，带着对问题的思考，黄州区人民检察院第四检察部干警在该院法警的协同配合下，来到了城区一家餐饮具集中消毒服务单位，实地走访的过程令人揪心：企业周围可见积水、杂草、垃圾，企业内部功能分区不明确，餐饮具没有消毒台账、消毒记录以及批次出厂检验报告，内部工作人员缺少相关资质、着装不符合要求。据了解，黄州城区大部分酒店、餐馆的消毒餐具都来源于此，如果其卫生不达标，将损害消费者的健康权益。
 
收集相关证据后，黄州区检察院立即向负有监督管理职责的黄州区卫生健康局发出检察建议书，建议其切实履行监管职责，按照相关规定，加强对辖区内餐饮具集中消毒服务单位的日常监管。收到检察建议书后，黄州区卫生健康局依法履职，督促该餐饮具集中消毒服务单位投入资金8万余元对检察机关提出的问题进行整改，目前已整改完毕。
近日，黄州区人民检察院邀请人民监督员对辖区内餐饮具消毒服务单位卫生安全情况进行“回头看”，看到企业外积水已抽干，杂草、垃圾不见了踪影，企业内部分区划片整洁有序，消毒餐具台账、检验报告均齐全，工作人员着装规范、资质齐全。
 
看到前期提出的不符合卫生标准和规范的问题已得到有力整改，承办检察官悬着的心终于放下了。一名工作人员告诉干警，在检察院的提醒和卫健局的监督下，他们对全企业上下进行“把脉会诊”，深入查摆问题，逐条逐项进行整改，制定了严格的卫生制度和规程，全员进行了一次卫生安全教育培训，现在全中心上下形成了严格规范、注重细节的良好卫生局面。
“回头看”后，参加走访的人民监督员由衷说道：“消毒餐具安全事关每一位消费者的个人健康和家庭幸福，尤其是今年疫情的影响，老百姓更加意识到卫生安全的重要性，区检察院此项监督活动意义深远，充分体现了检察机关想民所想，司法为民的宗旨，非常值得肯定。”
（熊政）