麻城之东木子店镇，西北与安徽金寨县斑竹园交接，群山环绕，自周朝起即有饮老米酒的记载，商殷郊太子的传说，唐李世民于此驻兵的野史，让这里的老米酒蒙上了神话色彩。老米酒，蔸子火，除了皇帝就是我。山民烤蔸子火、饮老米酒，祈福太平、安享生活，全镇15000余户，几乎家家会酿酒，但一般主要以自酿自饮为主。木子店老米酒继承了千年酿造工艺，精选上等糯米，以纯净的山泉水质，独特的酒曲，辅以白菊、枸杞为配料，深度开发精心酿造。李贽赞誉“聚龟峰之灵气，吸巴水之精华，承上天之甘露，师杜康之工艺”。经有关部门检测专家教授评定，其产品富含多种氨基酸、维生素及矿物质，色似海棠香如蜜，甘甜可口味醇美，冬饮祛风去寒湿，夏饮提神健脑髓。具有养颜益寿、滋阴补阳、舒筋活血等功效。“定慧海棠香千里，东山米酒进万家”（苏东坡），每逢冬日，人们围坐火炉旁，煨一壶老米酒，开一份吊锅，“酒香飘千里，东山户户春”（梅之焕），畅谈欢饮，其乐无穷。

巴水源东古城酒业食品有限公司的总经理李成锦是一位有故土情怀的企业家，他本来在武汉从事餐饮业，收入不菲，却因为父亲的家业承继责任和回报故乡的热土情怀回到了木子店，他的酒厂以“风雅颂”冠名开发出“楚风”、“楚雅”（大雅小雅）、“楚颂”等系列产品，取敬仰楚先贤之意。酒厂在专家指导下以老米酒为基酒，提纯出“麻乡约”生态白酒，气味芳香怡人，成为彰显麻城移民文化地域特色的酒品。据了解，李总的酒厂还雇用一些乡邻做工，为他们提供了一份收入稳定的工作。

湖北金顶生态农业科技有限公司董事长郑永良是当地走出的博士教授，现在黄冈师范学院工作，先后赴美国日本留学，主要从事农林生物质资源循环转化与综合利用方面的研究。郑教授为响应国家号召，带领团队下沉农村创办公司，走近农民，支援三农，实现成果转化和科技扶贫，真正将文章写在田间地头，以实际行动推动学校服务地方经济建设。该公司是一家从事农林生物质资源综合开发与循环利用，集研发生产推广与培训为一体的现代新型农业科技型企业。公司依托黄冈师范学院和湖北省中科产业技术研究院的人才资源和智力优势，在木子店镇党委政府的积极支持参与下，通过“产学研政”全方位战略合作，有效对接大别山革命老区振兴发展规划、乡村振兴发展战略以及精准扶贫等国家大政方针政策和黄冈大健康产业发展规划。坚持以“科技支撑创新、绿色引领发展、循环推动持续、健康成就未来”的发展理念，充分利用大别山区丰富的农林生物质资源，开展大别山适生性食药用菌，如栗蘑（灰树花）、羊肚菌、大球盖菇等品种的种质选育创新与绿色栽培与加工研究，并利用废弃菌棒生产生物有机肥，改善土壤品质，实现农林生物质资源循环转化与综合利用，构建“生态农业、绿色农业、有机农业、循环农业和智慧农业”的现代农业全产业链，推动农村产业高效循环可持续发展。公司建有黄冈师范学院驻村博士工作站，团队有7名相关专业背景的博士和4名在读硕士下沉企业农村开展科技研发和攻关。

公司位于木子店镇黄泥坳村，占地面积100余亩，建有约3000平方米的办公及研发大楼，现代设施大棚16个，面积约10000平方米，高效生物发酵罐2套，可同时发酵生物质原料约3000吨，公司建成后计划年产菌棒300万棒，利用废菌棒生产生物有机肥5000吨，可就近安排近200人就业，预期年产值超3000万元。公司分别在向明村、上马石村、马牙山村、上屋榜村等建有出菇基地5个，大棚面积近万平米。
据介绍，麻城市委书记杨遥对湖北金顶生态农业科技有限公司和大别山食药用菌教授博士创新团队为振兴乡村经济献智献力非常重视和支持，要求相关职能部门要统筹谋划，全力支持和大力推进大别山食药用菌及其相关产业发展。木子店镇委镇政府铺建加宽了通往金顶公司的水泥路，并对厂区环境进行综合整治，在有关营商护商政策方面大力给予了支持。

 李成锦和郑永良都毕业于黄冈师范学院，他们积极创业兴业，带动家乡人就业和脱贫致富，是有故土情怀和赤子之心的乡土企业家。
（刘丹生 熊文胜 刘成意）